中國市場正在遭遇一場需求革命，市場的消費需求發(fā)生了很大變化，隨著消費者可支配收入越來越多，移動互聯(lián)網(wǎng)越來越普及，以及主流消費人群的變化，新消費時代也來臨了。這個時代的消費特點具體表現(xiàn)為圈層化、個性化和定制化，葡萄酒企業(yè)只有抓住了產(chǎn)業(yè)的變化趨勢，才有可能抓住未來。未來葡萄酒產(chǎn)業(yè)將會呈現(xiàn)出九大新的趨勢。

　　一、葡萄酒將會成為主流酒種。

　　中國已經(jīng)迎來了消費者主權(quán)時代，未來幾年葡萄酒就會形成市場的增長格局，要知道2002年的時候，白酒之所以迎來黃金多年，就是因為白酒形成了消費者增長的態(tài)勢，當(dāng)時白酒主流消費人群是年紀(jì)稍大的人群，比如40歲以上的群體，他們是政界、商界的主流人群，這些人都是喝著白酒長大的，因此白酒迎來了一個增長的時機。葡萄酒從2016年開始也將迎來自己的黃金多年，它會成為未來的主流酒種，再加上進口酒不斷地進入，逐漸擴大了葡萄酒的消費氛圍，而且現(xiàn)在消費者人群有年輕化的趨勢，他們對葡萄酒的認(rèn)知度也在不斷提高，這都將帶動葡萄酒的銷售。

　　二、未來3~5年葡萄酒產(chǎn)業(yè)將迎來一次井噴。

　　主流消費人群改變以后，投資以及經(jīng)營葡萄酒的人士越來越多，不少白酒經(jīng)銷商也在補充這一品類的產(chǎn)品，這是一個可喜的現(xiàn)象。同時，國際市場對葡萄酒的投入力度正在加大，他們加強了在中國市場的布局力度。之所以選擇中國，是因為國外市場的葡萄酒是供大于求的，他們需要新的市場來釋放產(chǎn)能，而中國人口多，消費能力強，且對葡萄酒的認(rèn)可度在逐漸提高，基于此，國際市場的葡萄酒還會繼續(xù)進入中國市場，國產(chǎn)葡萄酒加上這些國際力量，將會共同做大中國的葡萄酒市場。

　　三、井噴之后，市場將真正進入大眾酒時代。

　　這和白酒的發(fā)展歷程相似，白酒現(xiàn)在已經(jīng)進入了大眾酒時代，而葡萄酒產(chǎn)業(yè)也會逐漸步入這個時代。如果按照現(xiàn)在產(chǎn)品的價格來看，我判斷60~120元/瓶的大眾酒產(chǎn)品將會銷量較好，因為這個價格的產(chǎn)品在2015年就已經(jīng)能夠占到全市場50%~60%的消費份額。而隨著中國中產(chǎn)階層逐步的形成，他們的消費理念也將從感性走向理性，大眾酒時代，并不是產(chǎn)品價格越低越好，而是具有品牌力支撐的品價比，將成為消費者較重要的購買理由。此外，大眾酒銷售份額的提升，并不意味著高端酒就賣不動，其需求仍會存在。

　　四、快餐酒將迅速崛起并成為主導(dǎo)。

　　雖然快餐酒和酒莊酒是兩個大的分類，但是快餐酒將會在這一輪的葡萄酒黃金發(fā)展時期中，真正地成為市場上的核心產(chǎn)品。葡萄酒大的發(fā)展時代需要小品類，但銷量的增長必須是在產(chǎn)業(yè)井噴之后才會爆發(fā)，那些淺度飲用者、初學(xué)者會更多選擇快餐酒，深度飲用者、專業(yè)飲用者更多地會選擇酒莊酒，不過中國現(xiàn)在和未來將會在很長一段時間內(nèi)依然屬于快餐化社會，如果按照這個品類的銷量來計算，我預(yù)測其未來可以占到60%以上。

　　五、葡萄酒投資將成為這幾年較大風(fēng)口

　　受產(chǎn)業(yè)政策影響，中國和國外之間的自貿(mào)協(xié)定，中國市場這幾年對葡萄酒的投資越來越大，有的是個人的投資，也有國家層面的投資，中國的進口市場也進入到了蓬勃發(fā)展期，在五年時間內(nèi)增長了23%，超過德國成為全球第三大瓶裝葡萄酒進口國，各種數(shù)據(jù)已經(jīng)顯示出進口酒強勁的勢頭。

　　六、中國酒莊酒將在尷尬中迎來成長期。

　　未來，國產(chǎn)酒和進口酒之爭將會成為一種常態(tài)，至于誰會占上風(fēng)，這是一個交叉的行為，很難推測出較后的結(jié)果，但有一點肯定會發(fā)生，即在未來3~5年，進口酒會成為較大的一個風(fēng)口。與此同時，中國酒莊酒也將迎來一個新的增長階段，成為國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新生力量。但其所處的競爭環(huán)境會較為激烈，因此，其在成長過程中所承載的品質(zhì)要求也會更高。

　　七、渠道將進入多元化，社區(qū)經(jīng)濟崛起。

　　以往代理商就是渠道商，缺乏“品牌與消費者”之間的溝通。渠道被切割，短渠道、窄渠道、直面消費終端渠道是較具競爭力的。以網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)的社區(qū)專賣經(jīng)濟將成核心渠道形態(tài)。

　　八、產(chǎn)區(qū)爭霸，五年內(nèi)座次可能初定。

　　中國的產(chǎn)區(qū)到底哪個是首先，每一個產(chǎn)區(qū)都有什么樣的特色，怎樣去劃分，國家的法律法規(guī)怎么去制定等，在未來五年內(nèi)可能會有初步的答案。

　　九、強者恒強，資源向強者傾斜。

　　世界上每個領(lǐng)域都在遵循這個定律，強者越來越強，弱者越來越弱，中間的品牌將會有自己獨特的空間，未來的幾年時間里，中國將會有一批強勢品牌起來。